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猪肉焖蕨菜干
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寺都沤透盅
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蕨菜有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效;可治食隔、气隔、肠风热毒等症
时间:10-30分钟
食材
蕨菜干
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好材料
步骤 2/9
将蕨菜干用清水浸发,大约要2~3小时,至浸软为止
步骤 3/9
猪肉切片,用油盐、蚝油腌30分钟
步骤 4/9
起油锅
步骤 5/9
放入猪肉翻炒
步骤 6/9
加入蕨菜干
步骤 7/9
加入盐、蚝油,翻炒均匀
步骤 8/9
加入适量水,盖上盖焖10分钟
步骤 9/9
客官,请慢用
小贴士
1、焖蕨菜干要用带肥的猪肉煮才好吃
2、蕨菜干一定要浸软才煮,否则太硬没法吃
发布于 2019-07-24
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