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椒盐杏鲍菇
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不开心obedience

杏鲍菇是我很喜欢的一种食材，杏鲍菇跟蚝油、黑椒、椒盐等调料搭配都很不错，今天我用杏鲍菇跟椒盐搭配，是做法特别简单的一道菜，但味道却很让人惊喜。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2个
色拉油 适量
椒盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：杏鲍菇和椒盐粉。
  • 步骤 2/6
    杏鲍菇清洗干净，用厨房纸擦干水分，先切成段，再切竖片；
  • 步骤 3/6
    平底锅抹一层薄薄的色拉油（或者是一块黄油），把杏鲍菇排进平底锅；
  • 步骤 4/6
    中火煎至两面金黄，撒上椒盐粉；
  • 步骤 5/6
    再翻面煎煎，再撒一点椒盐；
  • 步骤 6/6
    装碟后，上面再撒一层椒盐即可。趁热吃的口感和味道会更好。
小贴士

用中火来煎，不建议用小火，小火煎的话容易出汤。

发布于 2019-06-28
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