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芹菜叶蛋饼
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梨子Nicole-

芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
芹菜叶 适量
面粉 适量
精盐 适量
十三香 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芹菜叶洗净。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋打入碗内，芹菜叶控去多余水份。
  • 步骤 3/12
    把芹菜叶切碎。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋搅匀后放入适量盐和十三香。
  • 步骤 5/12
    加入少许水搅匀。
  • 步骤 6/12
    放入芹菜叶碎。
  • 步骤 7/12
    搅匀。
  • 步骤 8/12
    放入适量面粉，面粉不需要太多，稀稀的就行了。
  • 步骤 9/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/12
    不粘锅内放入适量油，小火加热，倒入菜蛋糊。
  • 步骤 11/12
    摊开成厚薄均匀的圆形。
  • 步骤 12/12
    全程小火，煎成两面金黄色、熟透即可。
小贴士

最好用不粘锅来做，全程小火煎。

发布于 2020-04-02
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