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蚝油辣白菜
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你能跟上我吗

蚝油味道很香，炒什么菜都特别咸鲜，所以这次用白菜一起炒，也非常好吃，因为蚝油的甜咸味，特别好吃，所以炒什么菜都挺香的，而且白菜切的时候要片着切，这样比较薄。

时间:10分钟内
食材
白菜 400g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
干辣椒 少量
蚝油 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜，洗净。
  • 步骤 2/10
    葱姜和干辣椒都切丝。
  • 步骤 3/10
    准备蚝油。
  • 步骤 4/10
    白菜切块。
  • 步骤 5/10
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 6/10
    随后放入红辣椒。
  • 步骤 7/10
    再加入白菜，然后转大火翻炒。
  • 步骤 8/10
    随后加入蚝油，翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入盐。
  • 步骤 10/10
    快速翻炒均匀，即可。
小贴士

因为白菜很容易出汤，所以放入白菜要大火爆炒。

蚝油本身也挺咸的，所以不宜放太多盐了。

发布于 2019-08-14
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