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蓝莓布丁
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闯红灯

布丁是英国的一种传统食品。口味偏甜腻。如果不喜吃甜腻的朋友，可是又很喜欢吃布丁的话，可以在食用的时候加入带有酸味的水果或者果酱来解腻就可以了。我平时很喜欢加入蓝莓果酱来调味。这样很简单又美味！

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 180g
纯牛奶 250g
椰浆 140g
砂糖 60g
吉利丁粉 40g
蓝莓果酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料合照。
  • 步骤 2/8
    牛奶，淡奶油，砂糖，椰浆一起倒入锅里搅匀。
  • 步骤 3/8
    用中火煮沸后立即关火，然后加入吉利丁粉搅拌均匀至完全溶化。
  • 步骤 4/8
    布丁液搅拌至细腻顺滑。
  • 步骤 5/8
    过滤到干净的玻璃布丁瓶子里，装7至8成满为好。这样方便在食用时可加入各种口味的果酱，各种或口味的水果。
  • 步骤 6/8
    装好了，放置自然凉后盖盖子，然后放入冰箱冷藏2小时后就可以食用了。
  • 步骤 7/8
    冷藏后的布丁凝固得非常结实，在食用前加入适量的蓝莓果酱放在布丁上面。
  • 步骤 8/8
    酸酸甜甜的蓝莓布丁完成了。酸酸甜甜的，百吃不腻呢！
小贴士

果酱和水果要在食用的时候才加入。

发布于 2019-08-13
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