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西红柿烩黄豆
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迷死佳
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这是个奇怪的组合,吃惯了麻辣的,香辣的,酸辣的....偶尔试试这种酸甜的,感觉还不错。O(∩_∩)O哈哈~
时间:30分钟-1小时
食材
西红柿
2个
黄豆
150g
油
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
黄豆洗净后,加入清水,浸泡4-8个小时;
步骤 2/11
锅置火上,将黄豆放进锅里,倒入适量清水,大火烧开后,转中小火煮30分钟;
步骤 3/11
西红柿洗净,切小块;
步骤 4/11
黄豆煮熟后,捞起,沥干水分备用;
步骤 5/11
热锅里倒入适量油烧热后,将西红柿块放进锅里煸炒;
步骤 6/11
西红柿炒至糊状时,调入适量白糖;
步骤 7/11
放入煮熟的黄豆,翻炒均匀;
步骤 8/11
放入适量番茄酱;
步骤 9/11
翻炒均匀后,加入适量清水;
步骤 10/11
盖上盖子,大火烧开后,转中小火继续焖至收汁;
步骤 11/11
起锅,撒葱花即可。
小贴士
1、这道菜,口味比较酸甜;
2、黄豆可以用高压锅之类的,提前压熟,炒的时候就比较省事;
发布于 2020-08-26
269
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