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香肠炒黄瓜
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嫡钥肝辜医

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。黄瓜营养价值高,价钱又大众化,还能美容,真的是浑身都是宝,这次将黄瓜和香肠炒在一起吃,简单又方便,味道也不错,老人和小孩子都很适合。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
香肠 1条
适量
适量
生抽 适量
蒜头 适量
生粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜洗净后切片
  • 步骤 2/6
    香肠切片
  • 步骤 3/6
    热锅下油,爆香蒜头后倒入香肠翻炒后盛起
  • 步骤 4/6
    原锅再下油,倒入黄瓜翻炒
  • 步骤 5/6
    然后将香肠倒入,再加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/6
    最后加盐和生抽调味,再加少许生粉水勾芡即可
小贴士

清洗黄瓜时绝对不要在水中浸泡过长时间,否则黄瓜内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入黄瓜中

发布于 2019-10-12
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