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醋溜豆芽
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梨落

豆芽主要是用水来把它们养大,而且水还要常换,让绿豆老能吸收到新水。这样我就用花盆来发,因为花盆下面有个孔,这样水就能循环起来了。这个方法还是小时候看到妈妈这样做过,那天突然想起来了,就拿个花盆自己来做,第一次经验不足,绿豆放的多了,下次少放点。这样我就能吃到放心的绿豆芽了,自从有报道豆芽不卫生的情况,就不敢买了,所以好久没有吃豆芽了,现在好了,有豆芽吃了,还放心。

时间:10分钟内
食材
豆芽 400g
适量
适量
米醋 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这就是我发豆芽的花盆,不大。发的时候那个小孔用个小瓷片盖上这样豆就下不去了水能流出去。
  • 步骤 2/11
    绿豆泡好。
  • 步骤 3/11
    在绿豆上面盖个毛巾。上面可以找个东西压一下,这样豆芽能长得粗壮点。
  • 步骤 4/11
    看几天后豆芽就长好了
  • 步骤 5/11
    比花盆还高一点。第一次没有经验,下次一下不能放太多豆了。
  • 步骤 6/11
    发好的豆芽拿出来秀一秀,
  • 步骤 7/11
    把根剪了就可以炒了。
  • 步骤 8/11
    准备好的葱 花
  • 步骤 9/11
    锅中放油,油好后放入葱花爆香。
  • 步骤 10/11
    然后把豆芽入锅,加入盐煸炒几下
  • 步骤 11/11
    加入米醋,煸炒均匀后就可以出锅了
小贴士

自己发的豆芽真是味道好,吃起来别提多放心了。

发布于 2019-09-30
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