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飞饼版——袖珍月饼

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我做的这款袖珍月饼就是用飞饼+自制紫薯馅料制作成的，一口一个，一人一个，哈哈~吃起来方便哦。自制紫薯馅料：紫薯洗净蒸熟，用勺子压成泥，加入糖拌匀即可。

时间:1-2小时

食材

飞饼 3张

自制紫薯馅料适量

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好飞饼。
步骤 2/10

飞饼室温化冻。
步骤 3/10

将化冻好的飞饼卷起。
步骤 4/10

将卷起的飞饼分成等份。自制的紫薯馅料分成等份。
步骤 5/10

取一块面团，压扁，然后放入一个馅料。
步骤 6/10

包好，滚圆。
步骤 7/10

放入铺上锡纸的烤盘里，把圆球按扁。
步骤 8/10

表面刷蛋黄液。烤箱预热10分钟，放入烤盘。180度，烤10分钟，此时烤箱温度转为150度，再烤5分钟，烤到表面呈微黄色即可。
步骤 9/10

出炉了。
步骤 10/10

切开看看还不错，口感也不错。

小贴士

小心烤糊。

发布于 2023-01-13