我是超级的榴莲控。当香滑的榴莲在口中弥漫时,特别的陶醉。。。一般都是生吃,很少用来做糕点,这么爱榴莲,总该让它也曝光,所以做了个飞饼版的榴莲酥。榴莲果肉部分性质热而滞,用于虚寒进补。现代营养学研究发现,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。[2]
飞饼软化后,很难操作,所以变软后,就放入冰箱,待变硬一些再拿出来。