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蒜黄炒蛋
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凉白开啊啊唉
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好吃不贵,简单实惠
时间:10分钟内
食材
蒜黄
250g
鸡蛋
4个
生抽
2小匙
盐
适量
十三香
0.05g
油
40ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备材料。蒜黄,一把。鸡蛋4个。
步骤 2/14
将蒜黄洗干净。切去根部。
步骤 3/14
将蒜黄切成寸段。根部与叶部,分开装入盆内。
步骤 4/14
将鸡蛋打入碗内搅拌均匀。
步骤 5/14
准备半小碗清水
步骤 6/14
将炒勺里面剩余的水小火烧干净。放入一勺油
步骤 7/14
将鸡蛋炒成微黄色,不要炒成太小的块儿。盛入碗中,待用。
步骤 8/14
炒勺放油。先将根部放入锅内翻炒。炒。
步骤 9/14
加入适量咸盐。(根据口味适量调整。)加入叶部继续翻炒。
步骤 10/14
加入,少量生抽,少量13香。少半碗水。
步骤 11/14
盖锅盖。焖一小会儿。注意不要把汤烧没了。
步骤 12/14
大概焖一分钟左右。加入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 13/14
开盖煮一分钟。装入盘中即可。
步骤 14/14
大功告成。味道很好。
小贴士
蒜黄一定要选新鲜的 否则很黏不好摘菜
发布于 2019-10-18
82
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