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自榨甜杏仁油
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梅花疏淡

有了榨油机可以榨杏仁油，油可以做菜、做蛋糕点心一类的，渣可以蒸馒头、做点心、做粥都很好

时间:10-30分钟
食材
甜杏仁 1000g
榨油机 1台
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    榨油机提前预热30分钟
  • 步骤 2/8
    杏仁放微波炉加热2分钟，杏仁干也可以不加热
  • 步骤 3/8
    杏仁趁热倒进榨油机的油料漏斗，按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从下面出口流出来了。
  • 步骤 4/8
    这是去皮的杏仁很干，直接榨油就可以，出油率略微高一些。出油1斤出4两半多。
  • 步骤 5/8
    杏仁倒进榨油机的油料漏斗，按下榨油机的启动开关，开始榨油，油渣先出来，金黄的油从下面出口流出来了。
  • 步骤 6/8
    油哗哗的流下来
  • 步骤 7/8
    倒入容器，刚刚榨出来的油是浑浊的
  • 步骤 8/8
    需要静置8小时以上，最好时机久一点，油会很清的。
小贴士

杏仁干可以不加热，机器预热后直接榨就可以。购买时注意不要与苦杏仁混淆，因为苦杏仁油有毒，不可大量使用。

发布于 2019-12-17
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