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咖喱浓汤火锅
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无关痛痒吉

上次同学来家里，大家一起吃火锅，吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅，不需要任何的蘸料，光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 1块
平菇 3朵
金针菇 20g
生菜 半棵
冬瓜 50g
莲藕 半根
豆腐泡 10g
香肠 1根
浓汤宝 1块
面包糠 5g
苹果醋 3ml
烤肉料 5g
料酒 2ml
蚝油 2g
老抽 2g
黑胡椒 1g
食盐 2g
牛奶 10ml
咖喱 2块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。
  • 步骤 2/14
    放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
  • 步骤 3/14
    搅拌均匀后，腌制一晚上。
  • 步骤 4/14
    腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。
  • 步骤 5/14
    预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。
  • 步骤 6/14
    锅中放入三碗清水。
  • 步骤 7/14
    放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
  • 步骤 8/14
    放入两块儿咖喱块。
  • 步骤 9/14
    当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。
  • 步骤 10/14
    烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。
  • 步骤 11/14
    食材放入锅中煮。
  • 步骤 12/14
    准备开吃啦~
  • 步骤 13/14
    不需要蘸其他蘸料。
  • 步骤 14/14
    滋味很浓郁~
小贴士

1.咖喱口味儿的浓汤火锅，加点儿洋葱、土豆、胡萝卜，更有滋味。

2.锅底的味道已经很浓郁了，所以不需要额外加盐，或者蘸其他蘸料。

发布于 2023-02-23
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