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花样寿司
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思域flap

寿司有很多种做法，肉类的，海鲜的，五花八门吧，我不怎么会做寿司，家里刚好有跟紫薯，就随便当着玩的心态做出了这个寿司。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 20g
火腿 20g
鸡蛋 2个
豆沙馅 20g
糯米面 30g
熟米饭 50g
烤紫菜 3张
黄瓜条 10g
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将紫薯洗净蒸熟后压碎。
  • 步骤 2/10
    与适量糯米面揉成面团，暂时不用就用保鲜膜包上。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打散，加入半小勺面粉，和成蛋液糊。
  • 步骤 4/10
    不粘锅加油烧热，下入蛋液摊成薄饼。
  • 步骤 5/10
    将紫薯面团揉成火腿肠粗细的条。
  • 步骤 6/10
    不粘锅继续烧热，下入紫薯条煎至熟透。
  • 步骤 7/10
    一张蛋皮，铺上加了鸡精和盐调味的米饭，放上一根火腿，两边放上黄瓜条。
  • 步骤 8/10
    用寿司帘卷起来。
  • 步骤 9/10
    去一张烤紫菜，铺上米饭，分别放上一个紫薯条和豆沙条。
  • 步骤 10/10
    卷起来。
小贴士

喜欢加寿司醋的就加寿司醋，反正我不喜欢加了醋的米饭。

发布于 2020-02-14
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