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寿司卷
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裔蹂躏你

寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压），其味甚佳。这种方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片（刺身），后与米粒包裹，形成一种速食。

时间:10-30分钟
食材
海苔 3片
米饭 300g
火腿 3条
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
肉松 适量
寿司醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将黄瓜 鸡蛋 火腿 切条
  • 步骤 2/6
    准备好海苔片和 肉松
  • 步骤 3/6
    在米饭中拌入寿司醋（没有的可以不放）
  • 步骤 4/6
    将米饭平铺在海苔片上
  • 步骤 5/6
    将肉松 火腿 黄瓜 鸡蛋 放在米饭上 卷起
  • 步骤 6/6
    包好的寿司可以就着番茄酱和沙拉酱食用
小贴士

米饭冷却下来才可以包寿司

发布于 2019-10-25
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