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草莓醋
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收购土鸭蛋世沱

草莓上市的时候，用原浆白米醋泡了些草莓果醋，经过1个多月的浸泡，颜色红艳，醋汁酸甜，真心不错哦。养生又好喝的果醋，做起来也超级简单的

时间:10分钟内
食材
草莓 150g
原浆白米醋 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的草莓清洗干净后放入网筛控水
  • 步骤 2/6
    控好水的草莓去把，装入开水烫洗过的干净瓶子中
  • 步骤 3/6
    倒入原浆白米醋。醋要选品质好的，一般的白醋口感不够完美
  • 步骤 4/6
    醋要没过草莓，然后盖盖密封保存起来
  • 步骤 5/6
    这是浸泡了一个月的草莓醋，草莓的颜色明显变淡了，但醋变得红艳艳的
  • 步骤 6/6
    我没有放糖，喝的时候可以1:10的兑入凉开水，也可以加一点点蜂蜜调味。还可以做糖醋类的菜，凉拌菜也很不错的哦
小贴士

醋要选品质好的原浆酿造的白米醋

发布于 2023-02-02
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