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椰丝小方
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烟锁轻尘墙西_

就爱这种滑滑嫩嫩入口计划的小东西，不用琼脂的，抛弃鱼胶片，85一份110g十几块真是坑爹咱们回家一起还原85度C，想吃多少来多少

时间:10-30分钟
食材
牛奶 80ml
椰浆 100ml
淡奶油 80ml
白砂糖 40g
全脂奶粉 10g
牛奶 80ml
玉米淀粉 40g
椰蓉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玻璃饭盒中包上一层保鲜膜备用
  • 步骤 2/6
    牛奶，椰浆，淡奶油，白糖，奶粉全部放入小奶锅小火煮到糖全部融化
  • 步骤 3/6
    另取一只碗把牛奶和淀粉搅匀倒入小奶锅
  • 步骤 4/6
    小火继续期间不断搅动奶锅里面的液体慢慢的变得浓稠关火放入之前准备好的饭盒中抹平，冷却后放入冰箱冷藏至少5小时以上
  • 步骤 5/6
    定性后切成小方块
  • 步骤 6/6
    取一只干净的碗倒满椰蓉，然后把切成小块的椰丝小方在椰蓉里滚下
小贴士

鱼胶片可以代替玉米淀粉，只是口感没有玉米淀粉好，但是相对简单些，全部液体放入奶锅小火煮微微冒泡放入泡软的鱼胶片搅匀冷藏即可

发布于 2020-03-13
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