桑葚子又叫桑果,成熟的桑葚子质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可以冷冻后随时食用。5月份桑葚成熟季节,摘了很多,冷冻了些,现在拿出来做一杯冰镇的桑葚乃昔,近40度的高温下喝一杯冰爽的桑葚奶昔,是不是很爽呢,亲,你的感觉呢?。。。。。。
因为桑葚经过冷冻,最好先解冻洗净,再加工