水蜜桃正是当季,很多人都喜欢桃子粉嫩的颜色和清新的口感一到夏天10块钱3斤的桃子满大街都是香甜多汁的水蜜桃,焦黄诱人的黄桃香味浓,汁多味甜,简直让人欲罢不能选桃子要选果形圆整,皮薄肉厚,形状端正,颜色鲜艳均匀的为好。如果家里买了毛桃可以用盐或食用碱搓过表面的毛绒再清洗,这样毛绒就很轻易地被洗干净啦,桃子上毛有农药,吃了会拉肚子的哦。桃还具有药用价值。唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果哦。炎夏酷暑,咬一口水蜜桃,沁人心脾,润入肺腑。但是桃子容易烂,怎么样才能留住桃子的鲜香味,口感吃上去又不单一呢?很多吃货都知道将桃子变成桃子罐头这样保存住桃子原有的鲜甜口感,又能解决买多了吃不掉的桃子。今天灵儿再教各位小主用桃子做成果冻Q弹的果冻,冰冰爽爽的,再配上桃子的清香和粉嫩的颜色,格外讨人喜欢。有多余剩下的桃子片还能用来做个蜜桃诱惑(鸡尾酒)哦~一起来试试吧妈妈们要注意:最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
1、可将桃子浸湿,用盐来搓洗
2、水里放少许盐,把桃子浸泡一会,稍微搓洗即可