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酱爆芝士小南瓜
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顾留芳Fffff

之前在外面看到了这种小巧玲珑的南瓜饼就觉得很可爱，心里一直想做一做，就在前几天小朋友说要买灰姑娘的南瓜马车的时候就已经动手做了，家里没有什么馅料，我翻了翻冰箱库存，发现了有包芝士片，然后就想出了个新吃法，近来又因为忙活，这个菜谱就一拖了再拖，迟迟没有发布，今天就将这可爱的小南瓜菜谱分享与大家哦

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
薯粉 100g
糯米粉 200g
生粉 100g
白砂糖 80g
芝士片 9片
枸杞 9粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备好材料
  • 步骤 2/21
    南瓜切开，取盖子的部分（南瓜盅我用来做一品南瓜了）
  • 步骤 3/21
    蒸锅里放足水烧开，放去皮切块的南瓜
  • 步骤 4/21
    将蒸熟的南瓜夹出放入料理盆中，水倒掉
  • 步骤 5/21
    南瓜压成泥状，准备好糯米粉、生粉、薯粉、白砂糖
  • 步骤 6/21
    白砂糖趁热一起压成南瓜泥，然后倒入糯米粉、生粉、薯粉一起捏伴均匀
  • 步骤 7/21
    如果感觉太湿就加点糯米粉，慢慢加入捏伴
  • 步骤 8/21
    大概这个程度就好了，太湿的话蒸好会倒下去
  • 步骤 9/21
    将面团搓成长条，切成大概50g的等份
  • 步骤 10/21
    搓成圆球
  • 步骤 11/21
    将面团压扁包入1片芝士片
  • 步骤 12/21
    然后用汤匙柄压出南瓜纹路
  • 步骤 13/21
    小南瓜顶部用枸杞点缀，蒸锅里放足水烧开后将小黄瓜放入锅中蒸15分钟即可
  • 步骤 14/21
    出炉
  • 步骤 15/21
    用勺子一勺，芝士溢出
  • 步骤 16/21
    糯糯的南瓜甜味
  • 步骤 17/21
    加上芝士的醇香
  • 步骤 18/21
    味道真是太搭配了
  • 步骤 19/21
    大图一张
  • 步骤 20/21
    酱爆，好吃到爆
  • 步骤 21/21
    Q萌可爱的小南瓜
小贴士

无

发布于 2022-11-16
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