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香肠早餐卷
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橙迪顿拼钥
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用香肠做成的面点,样子好看,也好吃,非常适合当做早餐。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
800g
香肠
5根
酵母粉
8g
清水
适量
芝麻
适量
烹饪步骤
步骤 1/17
面粉中加入酵母粉。
步骤 2/17
揉成面团。
步骤 3/17
盖上湿龙布,盖盖。
步骤 4/17
放在阳光下自然醒发。
步骤 5/17
醒发好的面团。
步骤 6/17
取出排气,揉透。
步骤 7/17
下好剂子。
步骤 8/17
把香肠一切为二。
步骤 9/17
把剂子擀成牛舌状。
步骤 10/17
在一边放上香肠。
步骤 11/17
卷起来。
步骤 12/17
依次做好其余的面卷。
步骤 13/17
盖上毛巾醒发15分钟。
步骤 14/17
再醒发好的面卷表面刷一层水。
步骤 15/17
粘上芝麻粒。
步骤 16/17
放入蒸锅中冷水上汽,旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。
步骤 17/17
蒸好的面卷。
小贴士
1,醒发好的面一定要多揉一些时间,这样蒸出来的面食才好吃。
2,没有芝麻粒可不放。
3,关火后别马上开盖,虚蒸5分钟再开。
发布于 2019-11-22
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