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炒意大利面
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菏云抗成瘸

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。

时间:10分钟内
食材
意大利面 1把
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡萝卜 半根
洋葱 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    坐锅烧水，等水烧开后加入意大利面
  • 步骤 2/10
    准备一碗清水，一定要冷的
  • 步骤 3/10
    把煮好的意面放进冷水里过一下
  • 步骤 4/10
    把水倒掉，加入少许的色拉油
  • 步骤 5/10
    搅拌一下，这样意面不会一根根黏在一起
  • 步骤 6/10
    把辅料切好，鸡蛋打匀
  • 步骤 7/10
    坐上油锅烧热，加入鸡蛋进行翻炒
  • 步骤 8/10
    再加入洋葱和胡萝卜丝
  • 步骤 9/10
    炒出香味后，加入意面一起翻炒，再加入适量的调味料
  • 步骤 10/10
    出锅啦~ 转盘加一点葱花，味道会更加的香
小贴士

准备一碗清水，一定要冷的，原因有2个，第一这样做的意面会更筋道，第二呢就是这样意面不会黏在一起。

发布于 2020-01-06
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