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清爽拌面
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brace留胡子

睡到9点了，太阳已经晒屁股了，我起床了，儿子还在睡，因为昨晚折腾的太久了，可能现在得把睡眠补上；我起床就去做早餐了；因为天太热的原因，我一点也不想吃带热气的食物；而凉面又是我一直就想做的，但是一直没有买到，有时候说上街去买凉面，到了街上又忘了~于是我就用干面条做了一碗拌面；特别的好吃；味道口感一点也不输凉面；

时间:10分钟内
食材
干面条 1把
西红柿 1个
鸡蛋 1个
香菜 1根
生抽 1勺
醋 半匙
鸡精 半匙
芝麻油 1匙
花椒油 半匙
辣椒油 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图
  • 步骤 2/7
    锅里倒入水，放入鸡蛋1个，水开后放入干面条1小把，用筷子搅散开防止粘连
  • 步骤 3/7
    煮好的面条马上捞出来放入冰水里或者冷水里，待面条变凉以后再捞出来，有了这个步骤面条更劲道哦！
  • 步骤 4/7
    西红柿半个清洗干净，切成片备用；香菜清洗干净切成段备用；煮熟的鸡蛋剥壳切成两半；
  • 步骤 5/7
    取一个碗，调料汁：生抽1勺、醋半茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油半茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1茶匙、香菜段，一起搅拌均匀；
  • 步骤 6/7
    把面条、番茄、鸡蛋依次摆好，然后淋上调好的料汁，拌匀就可以吃了！
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2019-12-04
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