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肉沫拌面
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元春梦

今天下午宝宝说要吃手擀面，下午的时候就做了一个手擀面给他们吃，宝宝差不多吃了一大盘！

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
肉 1块
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
生菜 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    手擀面适量，之前有发菜谱做手擀面，今天直接发已经切好的面条
  • 步骤 2/10
    后腿肉适量，清洗干净后切成薄片丁，大蒜，生姜适量切成细末
  • 步骤 3/10
    锅中放入适量的油，油冒烟时放入姜蒜爆香
  • 步骤 4/10
    把肉放入锅中，大火翻炒一下
  • 步骤 5/10
    加入一勺盐
  • 步骤 6/10
    把肉油煸出来，然后把炒好的肉盛出来
  • 步骤 7/10
    锅中放入适量的水，水开后放入面条
  • 步骤 8/10
    大火煮2-3分钟左右
  • 步骤 9/10
    适量的生菜，清洗干净后放入面条中，煮30秒左右，放入适量的盐即可
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

手擀面煮的时候水要多放一些，捞出来可以直接过凉水！

发布于 2020-01-06
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