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芽菜蛋炒饭
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东方若白-
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芽菜是四川特有的一种腌菜。吃起来气味香甜,咸淡适口,质地脆嫩。用芽菜来制作蛋炒饭,炒出来的味道别具风味。
时间:10分钟内
食材
芽菜
60g
鸡蛋
2个
剩米饭
500g
油
30ml
烹饪步骤
步骤 1/7
芽菜剁碎。
步骤 2/7
热锅下油,打入鸡蛋。
步骤 3/7
将加单炒散。
步骤 4/7
加入米饭。
步骤 5/7
翻炒至米饭克颗粒分明。
步骤 6/7
加入芽菜末。
步骤 7/7
翻炒均匀出锅即可。
小贴士
芽菜本身是咸的,所以不要再加盐。
发布于 2019-07-31
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