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小葱蛋炒饭
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唯美的幸福振锐

蛋炒饭，做法很简单，是很平常的家常主食。但是要把它的很好吃，也是有诀窍的，炒的时候要略多放一点油，米饭最好用隔夜的凉米饭，炒好的米饭会从纯白变得透明，蛋炒饭可以添加肉，蔬菜一起炒，加了葱花的蛋炒饭，淡淡的葱香，使米饭更好吃。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
小葱 80g
鸡蛋 2个
油 20g
盐 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：小葱、米饭、鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    小葱摘去葱须、枯叶。
  • 步骤 3/10
    小葱洗净，切葱花。
  • 步骤 4/10
    锅里放入油烧热。
  • 步骤 5/10
    在放入米饭。
  • 步骤 6/10
    在放入盐、翻炒至米饭散开。
  • 步骤 7/10
    把鸡蛋打碎放在米饭上面，炒蛋液凝固。
  • 步骤 8/10
    放入葱花翻炒。
  • 步骤 9/10
    同时放入盐充分翻炒均匀即可。
  • 步骤 10/10
    炒好的蛋炒饭装盘即可食用。
小贴士

把鸡蛋打碎放在米饭上面，炒蛋液凝固。

发布于 2020-02-21
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