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二米饭
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像风在颂

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
高粱米 1碗
大米 1.5碗
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大米与高粱米，我选择的比例是1.5：1，个人更喜欢这样的口感，并且吃起来不会过于粗糙。
  • 步骤 2/5
    用清水淘洗干净。
  • 步骤 3/5
    加入比平时煮饭多一些的水。
  • 步骤 4/5
    因高粱米比较难熟，所以选择的是精华煮，时间较长一点。
  • 步骤 5/5
    等电饭煲自动跳掣后就可以开盖享用了，时间约耗45分钟左右。
小贴士

1.高粱米吸水性强，煮时适量多放一点水，以免太稠粘锅。

2.高粱米不易煮熟，时间允许的话，可提前一晚浸泡，第二天再做，就比较好熟。

发布于 2020-02-05
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