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奶香胡萝卜红薯软糕
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漫天蒲公英辛

地瓜，南瓜，紫薯，山药这些食物比较好消化，吃起来也软软嫩嫩，在宝宝小时候，我就把它们蒸熟做成泥来吃，在8-11个月这个阶段就可以切成条状，让宝宝练习用手抓着吃了。

时间:10-30分钟
食材
红薯 30g
胡萝卜 30g
低筋面粉 35g
鸡蛋 1个
植物油 5g
牛奶 35g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材：红薯30g，胡萝卜30g，鸡蛋1个，低筋面粉35g，植物油5g，牛奶或者冲泡好的奶粉35g。
  • 步骤 2/14
    将胡萝卜洗净切成薄片。
  • 步骤 3/14
    将红薯洗净，去皮，也切成薄片。
  • 步骤 4/14
    将鸡蛋用筷子打散。
  • 步骤 5/14
    把低筋面粉筛入鸡蛋液中。
  • 步骤 6/14
    用刮刀将面糊搅拌均匀。
  • 步骤 7/14
    在面糊中加入牛奶或者冲泡好的奶粉，再加入少许植物油。
  • 步骤 8/14
    将所有材料搅拌均匀。
  • 步骤 9/14
    把红薯片和胡萝卜片放入面糊中浸泡一会，让胡萝卜和红薯都能均匀的沾满蛋液。
  • 步骤 10/14
    在蒸碗中刷一层油防粘。
  • 步骤 11/14
    把胡萝卜片和红薯片，层层叠叠的铺好。
  • 步骤 12/14
    最后把蛋液倒入碗中，覆盖住红薯和胡萝卜片。
  • 步骤 13/14
    把碗放到蒸锅上蒸30分钟，把蒸糕蒸熟透即可。
  • 步骤 14/14
    长得像千层蛋糕，一层叠着一层的绵软，还有红薯和胡萝卜的清甜味，做宝宝的主食一定能大受欢迎哦！
小贴士

周岁以下的宝宝肠胃功能不完善，容易出现乳糖不耐受，像是腹泻之类的情况，所以可以用冲泡好的奶粉来代替牛奶。周岁以上的宝宝也一定要确认，宝宝对牛奶不过敏，或者不会出现乳糖不耐受的情况，再给宝宝添加哈！

发布于 2023-03-30
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