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柠香蒜蓉蒸红虾
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好吃
时间:10分钟内
食材
阿根廷红虾
480g
油
15ml
盐
2g
生姜
5g
柠檬汁
5g
大蒜
10g
小葱
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
红虾解冻后洗净
步骤 2/13
先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开
步骤 3/13
再用小刀从剪开出开背
步骤 4/13
去除虾线
步骤 5/13
放入盆里
步骤 6/13
准备蒜末,姜末,葱花和柠檬
步骤 7/13
挤入柠檬汁
步骤 8/13
热锅加入橄榄油
步骤 9/13
温油下入姜蒜末加入盐爆出香味
步骤 10/13
把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上
步骤 11/13
锅内水烧开后加入蒸3分钟熄火
步骤 12/13
打开加上葱花出锅
步骤 13/13
上桌
小贴士
1.个头大的虾用剪刀先开背这样更方便
3.蒸虾要开水上锅,蒸的时间要依照虾的大小多少而定。
发布于 2020-02-05
63
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