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黄瓜木耳炒肉
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黄瓜中含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等等，夏天天气炎热，人们的胃口普遍不太好，多吃一些黄瓜，可以很好地补充人体的营养。黄瓜含水量高，富含多种营养元素，夏季吃黄瓜不仅能补水，还能减肥、降血糖。　黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。黄瓜是夏季的主打蔬菜，这次搭配木耳和瘦肉同炒，清爽可口，两宝宝都很喜欢吃哦！

时间:10分钟内
食材
木耳 8g
黄瓜 1根
瘦肉 100g
油 40g
盐 1g
生抽 8g
蚝油 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材准备(木耳温水泡发)
  • 步骤 2/13
    木耳洗净焯水
  • 步骤 3/13
    捞起过凉，控干水份
  • 步骤 4/13
    瘦肉洗净切薄片，放生抽、蚝油、料酒抓匀，再倒入少许油抓匀，腌制片刻
  • 步骤 5/13
    黄瓜切片
  • 步骤 6/13
    热锅倒油，放瘦肉炒至变色
  • 步骤 7/13
    放木耳和黄瓜炒匀
  • 步骤 8/13
    撒盐炒匀
  • 步骤 9/13
    倒入蚝油炒匀即可
  • 步骤 10/13
    成品图欣赏
  • 步骤 11/13
    1
  • 步骤 12/13
    2
  • 步骤 13/13
    3
小贴士

瘦肉提前腌制，炒出来更嫩，更入味。

发布于 2019-08-19
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