jxcaipu logo
兔子馒头
8.3万 热度 125 收藏
栾杀戮天下

家人喜欢吃面食，每天早上都是粥或者汤加馒头类，若是只吃米饭总觉得少了点什么。　　馒头咬一口，松软可口，在嘴里泛出麦香，一天都有好心情。　　可是馒头总长一个样子，也有让人厌倦的时候，变化一下形状，虽然依旧是那个味道，却吃出了不一样的心情。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
清水 适量
红豆 适量
干酵母 适量
小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉中放入干酵母混和均匀。
  • 步骤 2/8
    放入清水，和成软硬适中的面团。
  • 步骤 3/8
    小苏打放到碗中，放入适量的清水，化开。倒入面团上，揉匀。
  • 步骤 4/8
    面板上撒上一层薄面，将面团放在面板上，揉十分钟，饧十五分钟。
  • 步骤 5/8
    取一块面搓成长条。
  • 步骤 6/8
    按图中形状，盘在一起。
  • 步骤 7/8
    用牙签按出耳朵的形状，剪出嘴巴和脚。
  • 步骤 8/8
    眼睛位置放上一粒红豆。上锅蒸熟。
小贴士

1.面团要稍硬一点，做形状更好操作。

发布于 2020-02-24
182
相关菜谱
写评论