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兔子馒头
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栾杀戮天下

家人喜欢吃面食,每天早上都是粥或者汤加馒头类,若是只吃米饭总觉得少了点什么。  馒头咬一口,松软可口,在嘴里泛出麦香,一天都有好心情。  可是馒头总长一个样子,也有让人厌倦的时候,变化一下形状,虽然依旧是那个味道,却吃出了不一样的心情。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
清水 适量
红豆 适量
干酵母 适量
小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉中放入干酵母混和均匀。
  • 步骤 2/8
    放入清水,和成软硬适中的面团。
  • 步骤 3/8
    小苏打放到碗中,放入适量的清水,化开。倒入面团上,揉匀。
  • 步骤 4/8
    面板上撒上一层薄面,将面团放在面板上,揉十分钟,饧十五分钟。
  • 步骤 5/8
    取一块面搓成长条。
  • 步骤 6/8
    按图中形状,盘在一起。
  • 步骤 7/8
    用牙签按出耳朵的形状,剪出嘴巴和脚。
  • 步骤 8/8
    眼睛位置放上一粒红豆。上锅蒸熟。
小贴士

1.面团要稍硬一点,做形状更好操作。

发布于 2020-02-24
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