Name: 清炒莴笋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 莴笋 2根; 油 25g; 大蒜 1个; 干辣椒 3个; 花椒 8颗; 盐 5g; 葱 1根

清炒莴笋

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清炒莴笋制作简单，营养丰富，口感非常好。

时间:10分钟内

食材

莴笋 2根

油 25g

大蒜 1个

干辣椒 3个

花椒 8颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材，莴笋、干辣椒、花椒、葱花，蒜片
步骤 2/6

莴笋切片，用盐腌一下
步骤 3/6

将干辣椒、花椒、蒜片放进锅中爆香
步骤 4/6

炒出香味后倒入冲洗干净的莴笋片
步骤 5/6

莴笋炒软后放入食盐
步骤 6/6

撒葱花翻炒均匀

小贴士

莴笋用盐腌了去除水分过后会变软，喜欢吃脆的可以不用盐腌

发布于 2019-09-02

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