羔烧番薯 - 羔烧番薯的做法,羔烧番薯怎么做好吃,羔烧番薯的家常做法 - 京细菜谱

羔烧番薯

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孙女神级的真汉子

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煮一道从小吃到大的潮汕传统甜点——羔烧番薯，香甜软糯的红薯，怎么吃怎么爱。

时间:30分钟-1小时

食材

番薯2个 600g

白糖 120g

芝麻 1汤匙

葱珠 1汤匙

烹饪步骤

步骤 1/10

番薯洗净；
步骤 2/10

削皮切块；
步骤 3/10

加入白糖；
步骤 4/10

加入葱珠；
步骤 5/10

拌匀腌制3个小时以上，白糖融化成糖水；
步骤 6/10

将番薯与糖水、葱珠一起放入砂锅；
步骤 7/10

加入些许清水，差不多接近番薯的位置即可；
步骤 8/10

大火煮开；
步骤 9/10

转小火煮多半个小时左右，汤汁收干即可；
步骤 10/10

可再加入炒熟的芝麻调味，熄火即可食用

小贴士

用糖腌制番薯的时间越长，番薯吃起来越软糯与香甜。腌制的时间长，也可以放入冰箱冷藏保鲜。

发布于 2023-03-22