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桑格里亚酒
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含蓄

在西班牙的国家也有许多经典的调酒、像是（tintodeverano）、（Kalimotxo）、（Rebujito）、桑格里亚（sangría）..等。而今天抹茶要与大家分享的是”桑格里亚酒（sangría）”、他是用红酒做出来的水果酒、他的名称由来是”红色的血”的意思。在西班牙国家他也是一个非常经典有名的水果酒。而现在除了观光客常去的观光区能品尝到之外、大部分桑格里亚酒几乎一般家庭都在自家裡做、因為裡面浸泡的水果可以依个人喜好随意放入、而浸泡后的水果可以拿来当甜点或淋上酸奶或做果酱等。最近还出现了一种新的调酒、是用白葡萄酒做出来的、叫做（sangríablanca）、味道也挺不错的。"桑格里亚酒"、夏季的极品、有兴趣的朋友不妨尝试看看、但小心！别喝多了哦～～

时间:1-2小时
食材
红酒 360ml
柳橙 1个
苹果 半个
柠檬 半个
白糖 2大勺
君度 2大勺
碳酸水 适量
肉桂粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    準备好所有的材料。
  • 步骤 2/13
    首先跟大家介绍这瓶”君度酒”、他会发出柳橙香、在做鸡尾酒或甜点果子时、也经常被拿来使用。 他是一种蒸留酒、这种酒种类很多、像有香草、兰姆等等。在你製作成品前、这种蒸留酒在量的比率放入时、你想詮释的味道成败、佔著非常重要的角色！！
  • 步骤 3/13
    柠檬洗净、切环状。
  • 步骤 4/13
    频果洗净、切出一口的大小块。
  • 步骤 5/13
    柳橙洗净、先切片。
  • 步骤 6/13
    再去籽、然后把皮切掉。
  • 步骤 7/13
    然后切成一口大小的形状。
  • 步骤 8/13
    拿一容器、把水果全部放入容器裡。
  • 步骤 9/13
    加入两大勺糖和君度。
  • 步骤 10/13
    再加入肉桂粉（或一根肉桂条）。
  • 步骤 11/13
    再把红酒(360ml)倒入。
  • 步骤 12/13
    轻微摇晃一下、再包上保鲜膜、放入冰箱冷藏２小时以上。
  • 步骤 13/13
    要饮用时，把杯子放入冰块、倒入红酒、再倒入适量的碳酸水、即可饮用。
小贴士

如果没有大容器、可以像我一样、把宝特瓶的头部切掉、当成容器很方便哦！

发这道食谱只用了半瓶红酒、水果材料写的也是半瓶的量。红酒还买了最便宜的、可是调出来的味道真的很好喝哦～

水果可以任意加入喜欢的水果、例如香蕉、葡萄..等。但是柠檬和糖别忘了放哦。

临时买不到肉桂条、放肉桂粉也不失风味。

这道调酒一定要放冰凉冰凉、越冰越好喝哦。

加入碳酸水时、看个人酒量加入。不会喝酒的朋友就多加点。嘿嘿！

发布于 2024-01-02
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