單純的吃柚子，一次性最多吃一兩塊已經覺得很飽了，柚子一旦剝開綠色果皮後，包裹著果肉的那層透明薄皮，在溫室中放的時間過長，會變得乾硬發脆，難以取出果肉，將吃不完的柚子榨成果汁，可以解決這個難題~紅柚子有去火涼血的功能含有很多維生素A和C哦柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，紅心柚子可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。