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VC檸檬薑茶
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含蓄vengeance

教你自制檸檬薑茶,做法超簡單,炎炎夏日來一杯,真是清涼又實惠

時間:10分鐘內
食材
檸檬 3個
生薑 80g
白砂糖 220g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    檸檬用鹽使勁幹搓，清水沖洗一遍，再搓洗一次，再用清水沖洗乾淨；
  • 步驟 2/9
    洗乾淨的檸檬，切片，置入乾淨的盆中；
  • 步驟 3/9
    生薑切片，與檸檬片混合；
  • 步驟 4/9
    白砂糖加入生薑、檸檬片中；
  • 步驟 5/9
    充分拌勻；
  • 步驟 6/9
    砂糖顆粒融化，充分醃漬進生薑、檸檬中；
  • 步驟 7/9
    密封罐提前用水煮沸，晾乾至無水分；
  • 步驟 8/9
    做好的檸檬薑茶裝入瓶中，稍微留一點空隙；
  • 步驟 9/9
    完全密封好，放入冷藏儲存，飲用時，按自己喜好的酸甜口味，用水衝調即可。
小貼士

1、做好了之後，最好冷藏一夜再衝飲，使砂糖充分融化，檸檬片與薑片完全釋放其味道；

2、一次衝好一大罐，放冰箱冷藏，分次飲用，喝完繼續衝比較方便；

3、不必一定用冰水，涼水、溫水均可衝調，衝好後冷藏便是；

4、雖然有生薑，但生薑的量不足以掩蓋檸檬的清香味，不愛姜味的朋友不必擔心生薑會有味道。

釋出於 2019-11-25
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