藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有補益氣血,增強人體免疫力的作用。生吃鮮藕,能清熱除煩,解渴止嘔。梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心的功效。最近嗓子不舒服,打了一杯雪梨蓮藕汁潤燥止咳。
藕和梨的量隨意,根據自己口味。蜂蜜可放可不放。