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百香果蜂蜜綠茶
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大豬肘子不服輸

百香果學名西番蓮,香港也稱熱情果,氣味芳香,果汁營養豐富,是舉世聞名的香料水果。百香果果實含有超過132種以上的芳香物質,最適於加工成果汁,或與其它水果加工混配成混合果汁,如:芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等,可以明顯提高這些水果汁的口感與香味。

食材
百香果 3個
綠茶 1包
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茶可以選擇綠茶為基底的茶都可以,如檸檬綠茶、水果綠茶。
  • 步驟 2/4
    茶包用熱水泡開,得出濃縮的茶湯。
  • 步驟 3/4
    在泡好的茶湯中,兌入純淨水後放入大瓶中入冰箱冷藏。
  • 步驟 4/4
    百香果對半切開,把果實放入冰鎮後的綠茶中,用蜂蜜調味即可。
小貼士

1、在泡好的綠茶中兌入純淨水,是為了中和熱水泡茶得到的熱茶湯,好方便放入冰箱。

2、如果茶湯過燙,建議冷卻後倒入瓶中,再放入冰箱。

3、蜂蜜可以根據喜好選擇,喜歡的話,也可以用楓糖代替。

釋出於 2018-10-13
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