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Mojito雞尾酒
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艾海珍亭
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食材
白朗姆酒 45ml
蘇打水 150ml
青檸 1/4個
檸檬 1/4個
碎冰： 1杯
薄荷 1枝
白砂糖 2茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    薄荷洗淨，放入清水中浸泡一會兒，取下嫩尖，餘下的部分加入白砂糖一起搗碎；
  • 步驟 2/5
    把薄荷碎放入杯中；
  • 步驟 3/5
    青檸和檸檬切尖角，分別擠出果汁，並把青檸角和檸檬角也放入杯中；
  • 步驟 4/5
    將冰塊放入杯中；
  • 步驟 5/5
    倒入朗姆酒，再倒入蘇打水，最後用薄荷的嫩尖裝飾即可。
小貼士

Mojito雞尾酒：這款Mojito雞尾酒源自古巴的哈瓦那，帶有濃厚的加勒比海風情。

白朗姆酒：原產於古巴，是甘庶發酵的甜酒，口味純淨清澈。白朗姆酒是朗姆酒的一個品種，知名的品牌有ＢＡＣＡＲＤＩ、摩根船長等。

薄菏：我用的這種薄荷叫香蜂草，也有人叫香蜂薄荷。屬於薄荷科，嚴格地來說不能叫薄荷，但是我因為買不到其他的薄荷，通常用家裡的香蜂草代替。

釋出於 2019-01-11
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