jxcaipu logo
炸香蕉
6.4萬 熱度 755 收藏
危險男爵半香

我一直不喜歡香蕉吃到口裡澀澀的感覺，最近媽媽說不然你試試油炸香蕉，我今晚就嘗試了一下，出奇的美味啊。外面脆脆的裡面軟軟的，沒有一點澀的感覺。推薦給大家，都是常見的食材，也推薦給媽媽們讓不喜歡吃香蕉的小盆友吃一點。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 4根
油 適量
麵包糠 適量
雞蛋 1個
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    我用的是小米蕉，普通的也可以。沒有面包糠，把饅頭或者麵包片放幹搓出小碎屑也可以用，要麼只用雞蛋糊裹住香蕉也行。主要用途就是外脆裡嫩。
  • 步驟 2/8
    雞蛋和麵粉按照10:8的比例，攪勻。
  • 步驟 3/8
    香蕉掰成一段一段的。均勻裹上雞蛋糊。
  • 步驟 4/8
    過好雞蛋糊放進麵包糠裡滾一圈，麵包糠太乾可能不服帖，用手按一按就好，香蕉本身也有黏度。
  • 步驟 5/8
    裹好啦~
  • 步驟 6/8
    多倒點油，麵包糠吸油、大火把油燒開，然後轉小火把香蕉一個個的放進去。注意火不要大了不然容易糊。
  • 步驟 7/8
    聞到濃濃的香蕉香味就可以裝盤啦，外面看上去脆脆的哦~
  • 步驟 8/8
    完成啦~！真心的香蕉熱的比冷的好吃。20分鐘內應該可以搞定。
小貼士

雞蛋糊儘量裹厚一點，麵包糠要沾滿。這樣炸出來之後外面有一層香脆的皮，裡面的香蕉軟軟的才好吃哦。

釋出於 2018-12-22
76
相關菜譜
寫評論