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芒果奶昔
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顧留芳Fffff

芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,味道甘醇;形色美豔,給人一種溫馨親切之感,充滿詩情畫意,有"熱帶果王"的美稱。芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。

時間:10-30分鐘
食材
芒果 50g
淡奶油 100g
牛奶 50g
糖粉 15g
煉乳 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    淡奶油加入糖粉
  • 步驟 2/7
    打發至六分發,有明顯紋路出現,呈微微流動狀態。
  • 步驟 3/7
    將打發的淡奶油裝入容器中。
  • 步驟 4/7
    加入牛奶拌勻。
  • 步驟 5/7
    放入煉乳(可以根據自己的喜好增減量),拌勻。
  • 步驟 6/7
    芒果去皮,取肉
  • 步驟 7/7
    放入容器中,拌勻即可。
小貼士

淡奶油的打發很關鍵。

根據自己喜歡的甜度調節糖粉與煉乳的用量。

釋出於 2019-07-04
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