饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物，在南方也很受歡迎。北方稱無餡者為饅頭或饃，有餡者為包子，而南方則恰恰相反。
饅頭
饅頭簡介
饅頭的營養成分
食部
100%
水分(克)
43.9
能量(千卡)
223
蛋白質(克)
7
脂肪(克)
1.1
碳水化合物(克)
47
不溶性纖維(克)
1.3
膽固醇(毫克)
一
灰分(克)
1
維生素A(微克RE)
一
胡蘿蔔素(微克)
一
視黃醇(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.04
核黃素(毫克)
0.05
尼克酸(毫克)
一
維生素C(毫克)
一
維生素E(毫克)
0.65
鈣(毫克)
38
磷(毫克)
107
鉀(毫克)
138
鈉(毫克)
165.1
鎂(毫克)
30
鐵(毫克)
1.8
鋅(毫克)
0.71
硒(微克)
8.45
銅(毫克)
0.1
錳(毫克)
0.78
酒精(毫升)%
一
酒精(克)
一
饅頭的營養價值
饅頭是以麵粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。
適合人群
一般人皆可食用
