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苦菊花生米
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老石头弓打恒

这次做的花生米，有点像醋泡花生米，酸酸甜甜的特好吃，吃完这次，又做了两次，孩子还说没吃够，吃多了也怕他上火，过几天再做。

时间:10分钟内
食材
苦菊 100g
花生米 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需原料，花生米，苦菊
  • 步骤 2/8
    花生米洗净放入油锅中炸制，（花生米要凉油下锅哦）
  • 步骤 3/8
    炸到颜色变成深红色
  • 步骤 4/8
    捞出，放入糖，盐，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    苦菊洗净掰成段
  • 步骤 6/8
    锅中放入适量的水，加入醋
  • 步骤 7/8
    再加入两大勺糖，调成糖醋汁
  • 步骤 8/8
    花生米，苦菊放入碗中，倒入调好的糖醋汁即可
小贴士

炸花生米要凉油下锅，小火炸，大火容易炸糊

糖醋汁要晾凉，再倒入花生米中

发布于 2019-08-26
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