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芝麻螺炒丝瓜
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圣诞树trench

一不小心买了芝麻螺给了钱才忽然不想炒它们。。。所以就又来了几条丝瓜寻思着来做个螺汁丝瓜~~丝瓜很嫩哦你发现了嘛？~~

时间:30分钟-1小时
食材
芝麻螺 400g
丝瓜 350g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
姜 适量
蒜米 适量
白酒 适量
耗油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    很嫩的丝瓜
  • 步骤 2/11
    芝麻螺
  • 步骤 3/11
    丝瓜去丝去囊切小段 胡萝卜切花状
  • 步骤 4/11
    将丝瓜段和胡萝卜片飞水 捞起
  • 步骤 5/11
    淘洗芝麻螺 煮开
  • 步骤 6/11
    取其螺肉
  • 步骤 7/11
    热镬 加入姜蒜末 爆香 加入螺肉翻炒片刻
  • 步骤 8/11
    加入适量白酒和蚝油
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    加入丝瓜段和萝卜花片
  • 步骤 11/11
    翻炒片刻 即可
小贴士

丝瓜段和胡萝卜片飞水时可以再锅里加少许盐提味

发布于 2020-01-17
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