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苹果雪梨炖瘦肉
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这是一道超级简单的炖汤，无论从选材还是制作方法，都是零厨艺也可以完成的！此汤清甜滋润，清淡可口，在我家它是作为儿子的食谱之一，这样清淡甜口的汤最适合小朋友饮用，有多种维生素，蛋白质和铁质，小朋友也容易接受的口味！这样的汤，一年四季都适合饮用啊！

时间:1-2小时
食材
苹果 200g
雪梨 200g
瘦肉 350g
盐 适量
新会陈皮 1/4个
姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苹果用盐水泡一会洗净去蒂去芯，皮洗净保证无蜡啊，然后对切成八小块备用；
  • 步骤 2/8
    雪梨用盐水泡一会洗净去蒂，对切成八小块备用；
  • 步骤 3/8
    瘦肉切适量大小的块状，和姜片一起冷水下锅焯掉血水；
  • 步骤 4/8
    用凉水过净后，和陈皮，姜片一起入炖盅；
  • 步骤 5/8
    再加入备好的苹果和雪梨块；
  • 步骤 6/8
    注入约八分满的开水；
  • 步骤 7/8
    按电子炖盅说明，在外围也加入开水至最高水位线；
  • 步骤 8/8
    盖好盖子，用炖汤模式炖约2.5个小时左右即可！食用前加适量盐调味！
小贴士

苹果芯有一定的毒性，不可以食用，皮只要清洗干净，带皮的苹果做汤，别具风味；至于雪梨，连皮带芯做汤，效果比较好～营养也更全面~!

发布于 2019-09-05
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