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橄榄雪梨炖瘦肉
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tensile公斤

冬季选用一些合适的药膳，不仅可增强人体脏腑活力，还能为来年的健康打下基础。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。

时间:1-2小时
食材
橄榄 109g
雪梨 351g
瘦肉 158g
蜜枣 1粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    食材：潮汕橄榄。
  • 步骤 2/19
    食材：雪梨。
  • 步骤 3/19
    食材：瘦肉。
  • 步骤 4/19
    将瘦肉放入汤锅中红，加入适量的清水。
  • 步骤 5/19
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 6/19
    灼烫一下，捞起，再次洗净瘦肉和汤锅。
  • 步骤 7/19
    重新将瘦肉放入汤锅中，一次性加入适量的清水。
  • 步骤 8/19
    将潮汕橄榄洗净，切半。
  • 步骤 9/19
    放入汤锅中。
  • 步骤 10/19
    将雪梨洗净，去皮，去芯、切块。
  • 步骤 11/19
    放入汤锅中。
  • 步骤 12/19
    将蜜枣冲洗一下，放入汤锅中。
  • 步骤 13/19
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 14/19
    揭盖，关火。
  • 步骤 15/19
    将锅中全部食材和汤汁倒入玻璃锅中。
  • 步骤 16/19
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 17/19
    抓小火煲2小时左右。
  • 步骤 18/19
    时间到，即可关火。
  • 步骤 19/19
    盛入碗中，上桌就就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

煲此汤品最好不要下任何调味料，食材带来的味道非常甘甜可口啦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2023-05-12
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