枇杷百合银耳汤
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罕青葱岁月

枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效。一般人群皆可食用。

时间:30分钟-1小时
食材
枇杷 150g
干百合 10g
水发银耳 50g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    银耳、枇杷洗净。
  • 步骤 2/10
    把银耳用手撕成小朵。
  • 步骤 3/10
    百合用清水浸泡2分钟,洗净。
  • 步骤 4/10
    把银耳、百合放入锅内。
  • 步骤 5/10
    加入足量的水。
  • 步骤 6/10
    放入冰糖。
  • 步骤 7/10
    放在炉子上大火烧开。
  • 步骤 8/10
    加盖转小火煮30分钟。
  • 步骤 9/10
    枇杷去皮去核,切成小块。
  • 步骤 10/10
    把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可。
小贴士

关键:

1、 材料的投放要按次序。

2、 煮汤不要用铁质锅。

发布于 2020-02-26
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