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咖喱鸡丝炒意粉
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帘伏咿呀赖强潍

意大利面口感稍硬，可以焗炒拌。不想做饭的话，做个意大利面很方便哟，咖喱的香辣配上鸡丝和意粉还是蛮不错的呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 20g
意大利直条面 20g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
印度咖喱粉 适量
生抽 适量
青椒 半个
红椒 半个
黄椒 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冷水下入意大利面，加少许盐，中火慢煮，中间加两三次冷水 煮到面无硬心
  • 步骤 2/10
    煮好的面在冷水里过一下
  • 步骤 3/10
    鸡胸肉切丝 青椒 黄椒 红椒切丝 蒜切末
  • 步骤 4/10
    热锅倒油 倒入鸡丝炒至变白
  • 步骤 5/10
    倒入蒜末爆香
  • 步骤 6/10
    倒入彩椒丝翻炒
  • 步骤 7/10
    倒入少许生抽 适量咖喱粉翻炒至彩椒丝去生
  • 步骤 8/10
    倒入意面翻炒 太干可以放少许水 再加适量咖喱粉
  • 步骤 9/10
    锅子太干可以放少许水 再加适量咖喱粉
  • 步骤 10/10
    炒至意面熟透变软 彩椒丝熟透 撒少许盐和黑胡椒粉即可
小贴士

意大利面要煮熟透，但不要煮烂哦，煮完要过下凉水。

发布于 2019-12-05
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