前几天去孩子们的大伯伯家玩,午餐有一个玉米粒顿时吸引了孩子们的眼熟,不光孩子喜欢,我也是和孩子们抢着吃,外皮酥酥的,内心糯糯的,又甜甜的,在嘴里瞬间爆炸,立马感觉很神奇,玉米粒竟然还能这么吃?回家就复制,连续三天,终于取经成功。做下午茶,配上一壶茶水,一粒一粒的品尝每一粒玉米粒带给的惊喜,生活就是这么简单。
面糊成略稠一点的糊状,挑起筷子能瞬间滴落。
面粉要裹满每一粒玉米粒,用汤匙均匀的拌,这一个不难。
油温要掌握在7成热或者8成热先试下,不容易出错。
玉米粒要选择嫩的,口感好。
炸的过程很短,玉米粒本身就是熟的。