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宝宝营养鱼松
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自仕鸭毓忧

因为是做的宝宝鱼松，所以用的配料很简单，没有过多的调味料，很是原味，鲜香可口！给宝宝做辅食，特别是做粥的时候，可以搭配着一起吃，我家宝宝可喜欢了～他象我，很喜欢吃鱼，呵呵～！鱼的蛋白质各方面都非常丰富，6个月以后的宝宝都可以经常食用！

时间:30分钟-1小时
食材
鲈鱼 1000g
橄榄油 适量
儿童酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼处理干净，上锅蒸熟；
  • 步骤 2/6
    蒸熟后的鱼去皮去骨，只取鱼肉部分；（多挑几遍）
  • 步骤 3/6
    热油锅，把鱼肉下锅炒制，刚开始可以中大火以去水份；
  • 步骤 4/6
    水份干得差不多时转小火，炒约15分钟左右如图的样子～
  • 步骤 5/6
    约35-45分钟左右，鱼肉已经变色并且很蓬松了；这时加入儿童酱油炒匀；至鱼松干脆时即可关火；
  • 步骤 6/6
    把炒好的鱼松大面积摊开放凉，然后密封保存以免受潮～
小贴士

做好的鱼松放凉后应该很酥脆，一旦回潮就失去口感，不好保存，这点要注意.

发布于 2020-02-26
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